把难的事情做到了，把简单的事情做到极致

这本文章详细为你讲解了把简单的事情做到极致的题和一些关于把难的事情做到了相关的话题，希望对大家有帮助!

写了很久，看似简单，其实并不容易。

今天我们将从商业案例开始。

我很喜欢去沙利亚吃饭，价格便宜，质量也好，以沙县风味小吃闻名，30多元就能吃到两三道西餐。

我一直以为这种低价格、低利润、高营业额的商业模式是可能的，但直到有一天，我读到一篇关于Salia的报道，我才发现这家餐厅真的没那么简单。价格便宜，但利润一点也不低，餐饮行业平均毛利润在20-30%左右，毛利润达到60%，比行业平均水平高2-3倍。

怎么能做到如此低的价格和如此高的利润呢？

这让人非常好奇。

随着不断了解，我们发现日本人开的意大利餐厅其实没那么简单，很多方面都颠覆了我们的认知。

餐饮业相对于其他行业来说技术水平不高，依赖于众多环节的协作，尤其是西式快餐依赖标准化流程。

炸薯条要炸多少分钟，牛肉饼要炸多长时间，沙拉怎么切，沙拉酱要加多少，都是有标准的。

Salia充分利用流程的每一步，最大限度地提高效率并节省成本。

我们从原料用量最大的地方开始，消除了中间商，建立了自己的种植中心和农场，所需的蔬菜和肉类基本自给自足。

许多原材料经过改良，西红柿的高度只有普通西红柿的一半，工人采摘时不用反复蹲着，可以随时坐下。另一个例子是，通过改进生菜的心，一棵生菜可以生产3盘沙拉，而不是7盘。

第二，我们永远不会放弃劳动力成本。萨莉亚的厨房师傅连菜刀都没有。所有菜肴均来自中央厨房。经过厨房简单加工后，即可端给客人。桌子。这是你能找到的最贵的厨师了。

更荒唐的是，为了把炒饭的加热时间从6分钟缩短，他们还成立了人体工学部门，专门研究如何在各个小方面省时省力。最多4分钟，电饭锅应该是铝制的，导热更快。又比如，店里的盘子经过特殊设计，比普通形状的盘子更容易拿取，节省了86秒。

通过对小细节的诸多改进，我们实现了每小时500元的令人难以置信的劳动效率。一个300平米的店面，只需4个人，每天30-35小时即可完成。从前台到厨房。

难怪他们以如此低的价格获得如此高的利润率。

其实今天我想用Salia的例子来讨论一下如何工作。

很多人喜欢关注先进的领域或事物，认为它们很酷、很有技术，但事实是，即使把简单的事情做到极致，也能创造令人难以置信的价值。

很多事情看似简单，但简单的事情想要做到极致却并不容易，做到极致也是一个门槛，而且这个门槛并不低。

HarukoNitsuzu，一位出生在中国的日本清洁工，通过门槛极低的清洁成为日本国宝级工匠，还出版了多本书籍。

如果你上了一所好大学，有一份有前途的职业，可以为社会创造巨大的价值，那就珍惜它，奉献自己。

如果您不幸没有进入一所好学校，并且您的职业似乎不重要或没有前途，那么将简单的事情发挥到极致可能是改变您生活的另一个机会。你也许无法出人头地，但只要你全心全意过上更好的生活，就不会有题。

把简单的事情做好的标准在哪里？

1、注意。

用心意味着对对象怀有敬畏之心，有强烈的责任感，愿意花时间和精力磨练和优化对象的结果，将其视为个人品质的名片。

你总能听到很多人抱怨、感叹自己无能为力，因为简单的事情不想做，困难的事情做不了。

2.耐心。

简单、重复的任务通常意味着无聊。一个没有耐心的人，长时间面对枯燥的细节是很难保持耐心的。

事实上，大多数人面临的任务都是无休止的重复，而且大多数任务没有很高的技术。

甚至一些高学历的科研工作也常常被一遍又一遍地重复。

没有耐心的人很快就会失去兴趣，把注意力转向别处。这个世界上有很多有趣和令人兴奋的事情。

重复实际上是一种延续，只有不断重复才能获得更深层次的知识和更熟练的技能，才能实现突破和创新，形成新的生产力。

3.成长心态

具有成长心态的人看得更远，愿意放弃眼前的快乐，以延长未来的满足感，并且不认为许多改变是微不足道或无法实现的。

Salia的每一个小改进单独来看可能不是很明显，但作为一个整体过程综合起来看，它们会带来令人难以置信的好处。

对于个人来说也是如此。每前进一步都意味着您离目标更近了。

简单的事重复做，重复的事认真做。